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Historia
La antigua ciudad de Fez fue fundada a finales del siglo VIII. Las mezquitas se edificaron en el centro de la ciudad y las casas y las tiendas se construyeron tan juntas como posible. Con aproximadamente 9500 callejuelas encrucijadas formando una de las ciudades más complicadas del mundo, es casi imposible para un recién llegado el no perderse.
Ciudades como ésta, con complicados laberintos de calles, fueron construídos alrededor del Mediterráneo para prevenir las invasiones externas. La Medina de Fez, con ocho kilómetros de murallas fortificadas, es un ejemplo soberbio de este tipo de diseño y ha sobrevivido intacta al paso del tiempo por ésta misma razón. Ahora la entera Medina de Fez está considerada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
Debido a lo estrechas que son sus calles no hay coches que circulen por ella –de hecho, la Medina de Fez es la zona sin coches urbana más grande del mundo. La gente confía en carretelas o burros para el transporte de mercancías.
Las mujeres musulmanas han conservado en gran nombre la tradición de no revelar sus caras a miembros ajenos a sus familias. Existía también la tradición de sentarse al lado de una ventana especial, ‘rawashin’, dónde las mujeres podían contemplar el mundo exterior a través de sus agujeros sin ser vistas. Encontrará una y otra vez este tipo de ventanas mientras explore la Medina.
Las puertas de la Medina fueron construidas en posiciones alternas porque las calles eran estrechísimas. Aunque los callejones son a veces oscuros, las casas en su interior son todas luminosas y abiertas. Un patio central permite al aire fresco y a la luz de pasearse libremente por la casa, a la vez que sus altos muros impiden el paso de los calurosos rayos del sol. La falta de ventanas exteriores crea una privacidad total, aspecto fundamental en la arquitectura islámica.
Tradicionalmente, se consideraba que la gente viviendo en la Medina de Fez podía pasar sus vidas sin jamás salir de los muros de la ciudad. Es cierto que aún hoy en dia la Medina es un mundo independiente y autosuficiente, y en sus estrechas pero animadas calles la vida fluye diariamente de la misma manera como lo ha hecho desde muchos siglos atrás.
El espíritu y la tradición de la sociedad medieval Islámica se ha conservado perfectamente y perdura en la Medina hoy en día.
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Museos y Festivales Culturales :
• Museo Moulay Idriss II
• Museo Sidi Ali Boughaleb
• Festival de Fez de las Músicas Sagradas, en Junio
• Festival de la Musica Sufí en Abril
• Festival de las Artes Culinarias en Abril
• Festival Internacional de Bridge en Marzo
• Festival de Jazz en los Riads en Septiembre
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Actividades en Fez y sus alrededores :
• Visita Historica guiada de la Medina de Fez, compras, mercadillos y monumentos
• Recorrido de las murallas, Mellah (barrio judio) y visita a la fabrica de cerámicas
• Aprenda el arte de la cocina Marroquí en la escuela de cocina del Riad Maison Blue
• La estación termal de Moulay Yacoub, conocida por sus aguas sulfurosas calientes
• La piscina y los manantiales de Sidi Harazem, una estación termal con aguas calientes
• El Real Club de Golf Fez : campo de 18 hoyos en medio de un fantástico campo de olivos
• El Real Club de Golf de Meknes : campo de 9 hoyos con vistas a los minaretes de la Medina, iluminados cada noche para la ocasión
• Paseos a Caballo en varios clubs equestres
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Excursiones y Escapadas cortas :
• La Imperial ciudad de Meknes
• Las ruinas de la antigua ciudad Romana de Volubilis
• La pintoresca ciudad y lugar de peregrinacion santa de Moulay Idriss
• Las cuevas-casa y la cultura pre-islámica de Bahlil
• Los bosques de Cedros del Medio Atlas, sus cascadas y su circuito de lagos
• La encantadora ciudad de Ifrane con sus lagos y sus pistas de esquí
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Aventuras Culinarias con ‘Fez Food’ :
• Aprenda el antiguo arte del couscous trabajado a mano con las mujeres bereberes del Medio Atlas
• Un Picnic con clase en las ruinas Romanas de Volubilis probando las recetas más auténticas
• Visita guiada a unos viñedos cercanos a Meknes y prueba de los vinos de Nuevo Marruecos con el propio productor.
• Camina y saborea con nuestro Tour de los Sabores de Fez a través de la capital gastronómica del Reino.
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Más Allá de Fez :
• Visite la pintoresca ‘Medina Azul’ de Chefchaouen
• Paséese a través de las grandes avenidas de Rabat, ciudad con impresionantes vistas al Océano, y capital de Marruecos
• Visita la encantadora ciudadela de Asilah al borde del mar
• Nade en las vírgenes playas del Mediterraneo que se encuentran entre Nador y Saidia
• Visite las dunas de arena de Merzouga y Erfoud
Nuestro profesional y experimentado conserje puede ayudarle en cualquier momento a organizar cualquiera de las excursiones mencionadas, o crear excursiones a medida según sus necesidades.
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